在中國的民俗中，一年有三個拜財神的日子，分別是正月初五、七月廿二以及九月十七 。大年初五要接財神，七月廿二是財神的成道日，而九月十七則是財神爺?shù)纳眨步胸斏窆?jié) 。
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中國民間的“財神”多達九位，這九月十七正是其中最有名、供奉最多的財帛星君的生日 。財帛星君屬于文財神，又被稱為“增福相公”，身穿紅色錦衣 ， 左拿金元寶，右拿招財進寶卷軸，專管天下的金銀財帛，為人們賜福帶來財運 。
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按照傳統(tǒng)，財神節(jié)要開門開窗主動迎接財神，也要祭祀財神表達對財神爺?shù)墓Ь?nbsp;， 此外這天還要吃代表財運的食物，注意一些禁忌 。
給大家詳細說說這財神節(jié)的“吃5寶，忌3事”，最好尊重傳統(tǒng)牢記在心里 ， 保佑家中財運亨通 。
財神節(jié)吃5寶： 一、吃餃子
餃子是我國的傳統(tǒng)食物，外形似古代的金銀元寶，在人們眼中有著招財進寶的好寓意 。這象征財運和福氣的餃子，財神節(jié)自然是不能少的，將煮好的餃子供奉給財神，討財神高興，為家中招來財運，之后一家人再和和美美的吃餃子，獲得更多的福氣和好運 ， 未來的生活定會財源廣進、吉祥如意 。
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推薦食譜：【蓮菜豬肉餡餃子】
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1、蓮藕洗凈去皮 ， 切成薄的藕片放進水中浸泡，生姜削皮后切姜片、姜末，蔥洗凈切成蔥段、蔥花 。姜片和蔥段放碗里接清水，加少許花椒粒泡成蔥姜水 。
2、肉餡倒入碗里，分三次倒入小半碗的蔥姜水，順時針攪勻上勁，再放入姜末、半勺十三香、適量生抽、老抽、鹽和雞精攪勻 ， 腌15分鐘入味 。
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3、鍋中加水燒開，將藕片放入鍋中 ， 焯水煮一分鐘后撈出，控水切成蓮藕碎，盡量剁得碎一些 。
4、將蓮藕碎和蔥花倒入肉餡里 ， 順時針攪勻后，淋上一圈香油，再次拌勻后就可以用餃子皮包餃子了 。
二、吃魚
魚在我國傳統(tǒng)文化中是財富的象征，因為“魚”與“余”同音，過年吃魚代表“年年有余”、財神節(jié)吃魚則代表“富足有余”、“吉慶有余” 。財神節(jié)吃魚講究整條魚烹飪，不要去頭去尾，這樣才更吉利 。
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推薦食譜：【紅燒黃花魚】
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1、黃花魚處理好并清洗干凈，用廚房紙將魚身的水分擦干，取適量的玉米淀粉把魚身兩面裹?。?有薄薄的一層淀粉即可 。
2、起鍋倒入寬油，放入少許花椒炸出香味，花椒變黑后撈出，把黃花魚的魚頭部分先放入鍋中煎，兩面煎好后再放入整條黃花魚，開中火煎至兩面金黃后盛出 。
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3、鍋中留少許底油 ， 加一塊豬油，再放入切好的蔥段、姜片、蒜塊，以及適量干辣椒和八角，煸出香味后把魚下入鍋里 ， 倒入清水淹沒魚，倒入兩勺生抽、一勺料酒，放兩勺番茄醬、一勺黃豆醬 ， 再加適量鹽，用大火煮開后轉中火燒煮10分鐘 。
4、燒煮魚時，不用給魚翻面，多用勺子把湯汁淋在魚身上即可，魚燒好后把鍋中的蔥姜蒜及八角全部撈出，鍋里倒入小半碗水淀粉勾芡收汁，之后就可以關火盛出了 。
三、吃生菜
財神節(jié)這日一定要到菜市場去買上幾把生菜回家做著吃 ， “生菜”與“生財”是諧音，財神節(jié)吃了生菜，寓意著家中能夠財運亨通、財源滾滾來 。
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推薦食譜：【生菜豆皮卷】
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1、生菜切去根部，擇去發(fā)黃不好的部分，清水洗凈備用 。豆腐皮用水沖洗干凈 ， 放入開水鍋里焯水煮20秒撈出，控干水分晾涼 。
2、豆腐皮折疊對齊，均勻地將豆腐皮切成長寬條，切好后平攤在案板上，刷上一層黃豆醬或是其他自己喜歡的醬料，放上生菜卷起來 。
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3、把卷好的生菜對半切開 ， 擺入盤中 ， 再配上些料汁即可食用 。
四、吃芋頭
芋頭是農(nóng)歷九月十七財神節(jié)不能少的食物，芋頭取諧音為“余頭”，吃了芋頭象征著家里有錢賺，而且還能有剩余，慢慢的生活就會富裕、富足起來 。
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推薦食譜：【紅燒芋頭】
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1、芋頭簡單清洗后去皮 ， 再次洗凈切成滾刀塊，另準備姜片、蒜片和蔥花 。雞腿切塊放入水中浸泡10分鐘洗凈去除血水，放進冷水鍋中，放姜片、料酒，水開后煮1分鐘后撈出，控水備用 。
2、炒鍋里倒油，放入一把冰糖，用小火慢炒出糖色，倒入雞塊翻炒，將雞塊裹上糖色，再放入姜片、蒜片、兩片香葉、一顆八角和少量的花椒，翻炒三分鐘左右 。
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3、香味炒出來后，鍋中倒入一勺料酒、兩勺生抽，加適量鹽炒勻，再倒入足量的開始沒過雞塊，先用大火煮開，再轉成小火，蓋上鍋蓋燉煮5分鐘左右 。
4、鍋里倒入芋頭塊，炒勻繼續(xù)蓋鍋蓋燉煮15分鐘，芋頭煮熟后 ， 再加適量鹽、雞精，翻炒后用大火收汁，湯汁濃稠即可關火出鍋，撒上切好的蔥花即可上桌 。
五、吃白菜
俗話說“豆腐白菜保平安保富貴”，白菜從古至今都被人們視作“財運”的象征 ， 很多做生意的門店都會擺上一座白玉白菜的擺件，因為白菜與“百財”是諧音 。吃了白菜，就寓意著百財聚來、財氣亨通 。
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推薦食譜：【白菜燉豆腐】
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1、白菜撕成小塊清洗干凈，豆腐沖洗后切片，另外準備些蒜末、干辣椒段、蔥段和蔥花備用 。
2、鍋中倒油 ， 燒至六七成熱后放入豆腐片，用小火慢煎至兩面金黃，豆腐煎好后撈出，控干油分再切成小片 。
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3、炒鍋中倒油燒熱，放入蔥蒜、辣椒段爆香 ， 倒入白菜翻炒一分鐘 ， 蓋上鍋蓋燜3分鐘，將白菜水分燜出變軟，倒入兩勺生抽和半勺老抽炒勻入味 。
4、鍋中倒入豆腐，放入一把蝦皮炒勻，放入小半勺胡椒粉、適量的鹽、雞精，倒入小半碗的清水，炒勻蓋上鍋蓋，再次燉煮10分鐘左右，燉入味后即可關火盛出，淋上半勺香油就可以上桌了 。
財神節(jié)忌做3事： 一、忌借錢
財神節(jié)這日是比較忌諱借錢的 ， 因為財神過壽，人們都期望得到財神的眷顧，給自己賜福、賜財運，所以這天可以說是個“招財”、“聚財”的好日子 。若是在這天把自己的錢借出去，就代表著“散財”、“離財” ， 財運就很難留在家中，并不是一個好兆頭 。
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另外 ， 財神節(jié)也不要去借別人的錢，別人會不高興 ， 而且還容易耗費掉自己的好財運，踏踏實實的自己努力掙錢，才能更好的把握住財運，讓自己財源滾滾，畢竟君子愛財取之有道，財神也更喜歡這樣的人，自然就會多眷顧一些 。
二、忌爭吵
好日子最忌諱的就是亂說話和發(fā)生爭吵，特別是財神節(jié)這天 ， 一定要管住自己的嘴巴，千萬別說類似于“完了”、“壞了”、“煩死了”、“過不下去了”等等這些話，誰都喜歡積極樂觀向上的，財神也不例外 。
如果口無遮攔或是說了很多喪氣話，很容易觸霉頭，壞了自己的財運，若是再與別人大喊大叫、拌嘴爭吵 ， 財神看了也會不高興，離你遠遠的，更不會再為你帶來好運和財運 。財神節(jié)要盡量多說些吉利話，給別人說些吉祥祝福的話語 ， 財神聽見了也會開心 ， 為你添些好運、財運 。
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三、忌摔碎物品
在我國傳統(tǒng)文化里是非常忌諱摔碎物品的，因為摔碎了東西是不好的兆頭，代表著破碎、分離 。財神節(jié)也很忌諱這件事，物品盡量輕拿輕放，小心為好，打碎了物品會驚擾到財神，更不要因為和家人置氣隨意摔打物品，惹的財神不高興 。
【財神節(jié)這天吃什么最好 財神節(jié)吃什么有禁忌嗎】
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如果實在不小心碰掉、打碎了物品，也無需太過慌亂 ， 說上兩三遍“碎碎平安”這種吉祥話 ， 再取些紅紙或紅布將打碎的物品和殘渣包起來送到屋外即可 ， 代表著已把壞運氣、壞兆頭送走，就能迎接好運了 。
——老井說—— 財神節(jié)最好一大早就將門或窗打開喜迎財神，如果門窗緊閉則意味著將財神拒之門外 ， 財神也就不會蒞臨眷顧，為家中施財留福 。這天也要保持心情舒暢，與人為善，俗話說“和氣生財”，祭祀過財神后 ， 中午和晚上，可以與家人或朋友、生意上的合作伙伴一起聚餐吃飯，說不定好運和財運就能在一言一語中獲得 。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊 ， 興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路 。#秋日生活打卡季#
