冬季，
不少人都會時有咽干舌燥
或咳嗽不停的狀況 ，
這個時候蒸個梨或者煲個梨湯，
潤肺又暖心 。
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從中醫的角度看 ， 梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用，也可用于內熱所致的干咳、煩渴、咳喘、痰黃等癥 。
生吃vs熟吃 功效有不同
生梨有清熱降火的作用，在秋冬干燥的節氣，吃生梨能幫助治療燥熱疾?。?尤其是秋冬季咽喉干痛、干咳、口渴 。
而熟吃梨則有滋陰養五臟的作用，把梨子燉成湯水或者隔水蒸熟后食用 ， 其寒性就會有所下降 ， 有滋陰潤肺止咳的功效 。但依然要注意 ， 體質虛寒的人最好少吃梨 。
寒咳不宜吃梨
要注意的是，梨性寒涼，不宜吃太多，因此，脾胃虛弱、體質虛寒、寒咳的人群不宜多食，尤其不要多吃生梨 。
咳嗽了，怎么快速判斷能不能吃梨？
一般來說，
梨更適合燥熱咳嗽或風熱咳嗽者：
寒咳：有痰卻比較難咳出來，偶爾咳出來的痰是白色的，比較少泡沫；怕冷，受涼會加重病情 。
熱咳：喉嚨干痛，痰又黃又稠，多為陣發性劇咳，聲音很響；怕風不畏寒 。
燥咳：干咳，咽喉干痛，無痰或少痰不易咳出；初起或伴鼻塞、頭痛、微寒、身熱 。
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推薦三款熱吃梨的食療方~
冰糖燉梨
材料：梨（去核）1個，南杏仁9克，冰糖5克 。
做法：材料下鍋 ， 加約2碗水 ， 大火燒開后轉小火燉至食材軟熟即可 。
點評：清肺止咳，適用于風熱咳嗽 。
川貝燉梨
材料：梨（去核）1個 ， 南杏仁5克，川貝2克，冰糖5克 。
做法：川貝、梨下鍋，加3碗水，大火燒開后轉小火煎約20分鐘，加入冰糖，煮約3分鐘即可 。
點評：清肺止咳，適用于風熱燥熱咳嗽 。
【經常吃梨子的好處與壞處 吃生梨子好還是熟梨子好】 蓮子銀耳梨
材料：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個，冰糖適量 。
做法：將蓮子、銀耳發開，洗凈，雪梨去皮核，切片，同入鍋中，加清水適量，同煮至蓮子熟透，湯濃時服食 。
點評：清熱潤燥，化痰止咳，適用于燥熱咳嗽及秋燥的食養 。
