微波爐作為一種十分方便的家用小電器 ， 現在幾乎是家家必備，不光是平常熱剩飯剩菜，還能嘗試開發各種新菜譜 。不過，使用微波爐也要當心，否則一不留神就會“出意外”！
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微波爐工作原理
微波爐的工作原理是利用內部的磁控管將電能轉換成微波，當微波被食物吸收時，食物內的水、糖分、脂肪等“極性分子”高速震動，這個過程在我們眼中看到的就是“食物被加熱了” 。
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需要提醒的是，用微波爐加熱后食物中的水分會蒸發，所以很多食物加熱后水分會變少 。
下面我們就來講講微波爐的使用注意事項 。
微波爐不能放這些食物
01雞蛋、烤腸等有外殼和薄膜的食物
我們知道在食物加熱的過程中會產生蒸汽 ， 帶有外殼和薄膜的食物中的蒸汽會因為外殼和薄膜的阻擋無處可散，內部壓強增高 ， 非常容易導致外殼及薄膜破裂，從而引發爆炸 。
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除了雞蛋，帶有腸衣的烤腸、板栗也不適宜在微波爐內加熱 。如果一定要嘗試，需要在加熱前先在外皮上劃幾道口子 ， 給蒸汽預留出散發的空間，避免爆炸 。
02水分含量低、油脂含量高的食物
微波加熱主要靠水分子的高頻振蕩來實現 。而水分含量低、油脂含量高的食物在加熱時，會由于食物的各部分瞬時獲得熱量而升溫，容易燒焦產生苯并芘、雜環胺和丙烯酰胺等有害物質，也存在炸裂的危險 ， 例如五花肉放在微波爐里加熱會噼里啪啦作響 。
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所以烤串、五花肉、臘腸、牛肉干、小魚干，以及其他既干燥脂肪又高的食物盡量不要放進微波爐加熱 。
03清水
微波加熱清水時 ， 水不會流動，只是溫度升高，有可能出現超過了沸點還沒有沸騰的跡象 。此時，即使是稍有動靜 ， 比如打開微波爐門，里面的清水就可能會猛烈沸騰，造成燙傷 。
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我們還要注意，微波爐不能用來燒水，尤其是純凈水 。用燒水壺燒水，水的加熱是從下而上的，下方的水達到沸點 ， 會產生很多氣泡，這些氣泡不斷向上涌出到水面，就是水的沸騰 。
但微波爐是將所有的水同時加熱，不產生對流，只是溫度升高 ， 即使水溫達到了 100 度也不會沸騰 。超過 100 度卻沒有沸騰的水我們稱之為“過熱水”，它極不穩定，只要有一點擾動 ， 就會引發暴沸，很容易造成燙傷 。容器和水越干凈，就越容易形成“過熱水” 。
另外，如果想要加熱湯、粥等非純水液體食物，一定要分段加熱，最好是間隔一分鐘左右中途攪拌，促使湯水溫度均勻 ， 切勿一次性加熱到位，以免湯汁四濺導致身體燙傷 。
04葡萄、藍莓、圣女果等水果
相信很多人都看過在微波爐內加熱葡萄，結果產生火花的視頻 。其實，不僅僅是切開的葡萄 ， 即便是兩顆完整的葡萄放進微波爐加熱也會產生電火花 。
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這種現象簡單來說是因為葡萄中含有鹽離子，在微波爐的震動之下，葡萄受到微波輻射能夠聚集能量 ， 能量在釋放時會在葡萄的接觸點形成最強的電磁?。?同時在兩顆葡萄內相互作用 。
而這種電磁場能量很強，強到足以把空氣電離，產生電火花 ， 也就出現了微波爐加熱葡萄會產生火花、甚至爆炸的現象 。與此同時，藍莓、圣女果放入微波爐都很有可能引發爆炸 。
05罐頭、盒裝或罐裝牛奶
由于罐頭、盒裝牛奶是密閉容器，里面的食物在加熱過程中，產生的熱量無法散到外面，造成內部壓力過大 ， 容易爆裂 。
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而且，對于鐵、鋁等金屬器具在微波爐中加熱時，是會發出火花，并將微波進行反射 ， 會損壞爐體，不會加熱食物 。
這些容器，不能在微波爐里使用！
01金屬材質容器
微波具有反射性，碰到金屬會被反射回來 ， 無法穿透金屬容器對食物進行加熱 。同時微波會與金屬容器產生電火花 ， 嚴重的還會引發火災 。需要注意的是，錫紙也都不能放在微波爐里加熱哦 。
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02一般塑料、紙質包裝制品
常見的裝汽水的塑料瓶、快餐盒的材質一般為 PETE（聚乙烯對苯二甲酸脂）和 PS（聚苯乙烯），這些塑料制品都不能放進微波爐中，因為高溫會使其釋放出對人體有害的化學物質 。
與此同時 ， 像紙質包裝、泡沫盒也不能放進微波爐，還有保鮮膜也是塑料，通常為 LDPE（低密度聚乙烯），現在很多商家都會推出微波爐專用保鮮膜，雖然也耐高溫，但是不建議大家長期使用 。
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如果非要購買塑料類加熱容器，建議購買標準的PP（聚丙烯）制作的容器，一般都比較厚，屬于食品級耐高溫產品，是可以放進微波爐的，需要注意的是 ， 有些微波爐專用餐盒，盒體以PP制造，但盒蓋卻以不耐高溫的PETE制造，在使用時要仔細區分 。
如果擔心加熱爆炸、油光四濺、影響健康，建議選用陶瓷、耐熱玻璃等材質容器 ， 需要注意的是 ， 一定要注意不要購買帶有描金花紋的玻璃或陶瓷容器哦！
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課代表總結
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如何正確使用微波爐>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
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1.在使用微波爐之前應該檢查所使用的器皿是否適用于微波爐 。
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2.在使用微波爐烹調少量食物時，多加觀察，防止起火，不能使用微波爐儲存任何的食物 。
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3.微波爐因為碰撞、跌落導致爐門損壞時 ， 不要繼續使用 ， 需要經過專業人員維修之后再使用 。
微波爐在帶給我們便利生活的同時也會帶來一些安全隱患只有我們自身足夠了解這些常識問題才能夠有效的避免危險事件的發生
【正確使用微波爐的方法 錫紙盒可以微波爐加熱嗎】
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最后提醒使用微波爐的小貼士開啟微爐后最好與它保持1米的距離不要用眼睛直視
防止眼睛因微波輻射而受損傷
