1、香醋骨湯.
2、剁成小塊的豬后腿骨,洗凈 。
3、鍋中入足量水,加姜片,燒到溫水時將豬骨放入,大火燒開,加黃酒,燒開5分鐘,取出沖涼洗凈 。
4、將豬骨放入瓦罐中,加入大蔥段,姜片,八角,花椒,小茴香粒,煲一下午,撇去浮層的油 。
5、土豆切片,蔥,姜切碎,另切一把香菜和蔥花備用 。
6、炒鍋一點油,爆香蔥姜碎,炒土豆片,入骨湯和適量清水,大火燒開至土豆將熟,加香醋,味極鮮,鹽,糖調味 。
【燉什么湯小孩喝有助于長高個子 燉什么湯小孩喝有助于長高】7、出鍋時撒入大把香菜碎和蔥花,點香油,胡椒粉 。大功告成 。
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