雷州羊肉火鍋沾醬做法雷州羊肉火鍋沾醬做法圖片_生活知道

1、準備生姜30克，當歸15克，羊肉300克，紹酒、蔥、鹽各適量。
【雷州羊肉火鍋沾醬做法雷州羊肉火鍋沾醬做法圖片】2、把羊肉洗凈切成塊，當歸洗凈，生姜洗凈切片。

3、把羊肉、生姜、當歸、紹酒、蔥、鹽放入燉鍋內。
4、加清水2000毫升用武火燒開，再用文火燉煮1小時即成。如果想加用一些枸杞子也可以，但要在快熟時放入即可，不要長時間燉煮，即在出鍋前15分鐘前加入即可。