豆角搭配什么蔬菜炒好豆角搭配什么蔬菜炒好吃又簡單_生活知道

1、豆角本身味道清甜，適合搭配的東西很多。
2、肉類：豬肉絲或片、牛肉絲（炒干一點，麻辣口，不過豆角要先焯熟）臘肉、香腸、雞雜、百葉、鹵豬腸、豬頭肉等。
3、蔬菜類：茄子、土豆、木耳、香芹（就是白色的細芹菜）、雙椒（青紅椒或者干鮮椒）、胡蘿卜、鮮嫩玉米、芋頭桿等。

4、咸菜類：豆豉、泡椒、泡姜、酸菜（不是那種泡的酸菜，而是腌酸菜），醬（直接用豆醬或者甜面醬燜豆角）。
【豆角搭配什么蔬菜炒好豆角搭配什么蔬菜炒好吃又簡單】5、另外豆角攤雞蛋、豆角燴面、豆角烙餅、豆角燜飯（加上臘肉）都是很好吃的東西。總之不論做什么菜色，豆角一定要熟透，免得食物中毒。