【河北大閘蟹養殖基地 河溝圍攔生態養殖大閘蟹技術】
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河溝選擇
養蟹河溝要求水質清新、上游無污染、底部較平坦、淤泥不過厚，透明度30～40cm,溶解氧不低于5mg/L，常年水深在1.0～2.5m，水位落差小，有一定的緩流 。河溝內水草茂盛，主要以輪葉黑藻、苦草、馬來眼子菜為主 ， 有少量的范草、水花生等 。交通方便，以利管理和運輸 。
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攔網設計與安裝
河溝養蟹應建立安全可靠的防逃設施，其設備的強度必須與河道的最高水位和最大流速相適應 。攔網的結構由墻網、支架和石籠組成 。墻網是主體部分 ， 一般用0.21/3×4聚乙烯線編織而成 ， 網目大小1.5cm左右，上下均裝配直徑5mm的雙綱繩 。墻網高4.0～4.5m，設雙層網，內網防逃，外網攔污，防止野雜魚侵入，起保護作用 。內外網間隔2～3m，其間裝一個囊網，可用來檢查是否有蟹苗外逃或野雜魚進入，以判斷攔網是否破損 。石籠是固定墻網底綱的設施，用0.21/3×4聚乙烯織成的網片(網目2～3cm)縫合成直徑15cm的圓筒形網袋，內裝直徑3～4cm的石塊 。下網時將其沿底綱與墻網縫合，壓入底泥35cm 。墻網頂部在網片內側縫一條寬40cm的塑料薄膜 ， 以防河蟹攀爬外逃 。每隔2m插一直徑12cm、高4～5m的竹樁或木樁，插入池底0.5～1.0m，并用橫桿將其連成一個整體，將墻網綁在樁上 ， 固定網形 。
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放種前準備
1、清野除害：一般河溝里都有一些野生的烏鱧、鯰魚、鯉魚等敵害魚類，必須徹底清除，否則會影響河蟹棲息和攝食 。特別是河蟹剛蛻殼不久，身體柔軟 ， 活動能力差，易被這些敵害殘食而降低回捕率 。可用電捕、網捕等，從一端開始分段清理，逐步推進；也可從上游開始用藥清理 。
2、蟹種選購：以長江水系天然或人工培育的扣蟹為好，有條件的可自育扣蟹以降低成本 。要求規格整齊、體質健壯、附肢齊全、爬行活躍、無病傷及附著物 ， 性成熟的老頭蟹應剔除 。同一批選購的蟹種放入同一圍攔區 。
3、設置暫養區：放養前用目大1.2cm的網片圍成暫養區，面積占整個圍攔區的10%～20%，加強投喂管理 。待4～5月份水草發芽長得較茂盛時，再折除該網片，讓蟹種自行爬入圍攔區覓食，使水草保持較強的再生能力 。
4、放養前處理：從外地購回的蟹種，將其連同包裝袋放入水中浸泡2～3min，沖去泡沫后提出片刻，再放入水中浸泡2～3min，重復3次，待蟹種吸足水份后再解開包裝 ， 取出蟹種進行藥物消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸泡3～5min或用10～20g/立方米的高錳酸鉀浸泡10min，再放入暫養區 。
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放養時間與方法
河蟹放種時間為每年12月下旬或翌年3月底前，水溫以5～10℃為好，最好一次放足 。放養規格為150～200只/kg蟹種7500～9750尾/平方公頃，當年放養年底即可獲得大規格商品蟹 。為充分利用水體和餌料生物 ， 可搭配規格為4～6尾/kg的鰱魚75～150尾/平方公頃、鳙魚150～220尾/平方公頃，15cm左右的鮊魚220～300尾/平方公頃 。
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水域生態環境的維護與管理
1、培養和移栽優質水草：水草不僅是河蟹的良好餌料，也是其棲息、隱蔽、蛻殼的場所，而且可凈化水質；夏季還可防暑降溫 ， 促進河蟹生長 。河溝中本身就生長一些優質的野生水草 ， 應保障這些水草的生長繁殖，同時還要有計劃地移栽補充 。如初冬收集苦草籽，用水浸泡10～15min后與泥土拌均，撒播于河底，每千克草籽可播0.3～0.5平方公頃；也可從其它水體撈取輪葉黑藻切成15cm左右的小段，插入水底；2～3月份移栽馬來眼子菜，用量750～1500kg/平方公頃，分成小簇用竹竿均勻插入河底5cm深處 。在養殖過程中應保持沉水植物低于水面20～30cm，超出部分要割除，控制水花生、菹草的生長量，使水草覆蓋率達80%左右 。
2、移植螺螄：螺螄在水底能自行繁殖，為河蟹生長提供優質的鮮活餌料；同時它又能攝食水底單胞藻類和有機碎屑，改善水質 。每年清明前后可在圍攔區內放鮮活螺螄3000～4500kg/平方公頃 。
3、合理投喂：在整個養殖過程中，應根據季節的不同 ， 按照“前后精、中間青、葷素搭配”的原則 。3月下旬至5月份水溫較低，以新鮮小雜魚煮熟后拌少量小麥粉成團塊狀沿河邊多點投喂開食 ， 日投1次，時間為下午2時，投食量為蟹體重的2%～3%，或選全價顆粒料 ， 投喂量適當減少 。6月份水溫升高，每天投喂2次，上午8～9時占日投量的30% ， 下午5～6時投喂70%，此時投食量增加到5%～8%，并以小雜魚、全價顆粒料為主，搭配豆餅、小麥、玉米等 。7月初至9月上旬為高溫季節，日投2次，以玉米、小麥、蠶豆、豆餅、南瓜、土豆、水草等植物性飼料為主 ， 搭配顆粒飼料，日投飼量3%～5%，鮮料8%～10% 。9月中旬進入河蟹育肥期 ， 動物性飼料應占60%，搭配植物性飼料40%，日投飼量為8%-10%,10月中旬以后降至3%～5% 。
4、日常管理：蟹種放養初期 ， 活動較頻繁，易逃跑，要每天堅持巡河巡網檢查，觀察是否有逃蟹 。中期搞好防風、防汛、防偷盜破壞，要勤巡查、勤維修、勤除水草等漂浮物 ， 做到樁子整齊牢固、攔網整潔無洞、石籠不出底泥、網衣內外水流暢通 。后期由于生殖洄游，性成熟的河蟹會拼命外逃，應注意嚴防河蟹從墻網上部翻爬逃逸，并抓緊時機捕撈，同時組織人員巡河 ， 嚴防偷捕 。
5、成蟹捕撈與暫養：由于攔網設施僅限于進出水口，狹長的河溝兩岸無法建防逃設備，這要求捕撈河蟹應在其自然生殖洄游之初進行，并做好成蟹的暫養 。捕撈時間從9月下旬開始，可采用三層刺網、蟹籠、定置張網等各種工具捕捉或夜間沿河邊徒手捕捉等，成蟹要稱重過數、按規格雌雄分開，放入池中暫養 。通過人工投餌催肥，精心飼養管理 ， 適時上市，做到養好蟹、賣好蟹、實現產品增值 。
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