煮驢肉怎么煮最香煮熟的驢肉怎么做好吃_煮最香

1、食材：驢肉360克，蔥1根，姜5克，花椒8粒，桂皮3克，蒜2瓣，大料1個，鹽6克，味精2克，橘皮2克，陳皮1克，丁香2克。
2、首先我們需要將準備好的驢肉先用水浸泡8分鐘左右，將新鮮驢肉反復清洗干凈，切成塊狀。

3、把蔥段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、紅辣椒、橘皮、陳皮、孜然、醬油、精鹽、味精、放入鍋里。
【煮驢肉怎么煮最香煮熟的驢肉怎么做好吃】4、使用大火加入驢肉，調至慢火煮40分鐘左右，熄火燜鍋約10分鐘，后便可開鍋趁熱帶湯享用味道鮮美的五香驢肉。