清燉豆腐怎么做清燉豆腐的做法_生活知道

1、主料：毛豆腐500g 。
【清燉豆腐怎么做清燉豆腐的做法】2、輔料：食鹽適量、蒜1頭、芝麻適量、生抽適量。
3、準備豆腐一塊，用清水沖洗一下。
4、然后把豆腐切成條狀。

5、鍋內加點鹽，加熱水放入豆腐大火燉至開鍋，轉中火繼續燉，不要蓋鍋蓋。
6、在蒜窩里加一點芝麻，用力搗成泥。
7、加入生抽和香油調味。
8、調好的蒜泥倒進小碗。
9、豆腐燉至稍微有點蜂窩狀即可出鍋了。