竹蔗蜜瓜煲螺片怎么做_生活知道

1、材料：竹蔗500克，蜜瓜（香瓜）1個，凍螺片300克，瘦肉300克，生姜。
2、竹蔗洗凈，斬成小段后再開邊。
3、蜜瓜洗凈，削皮，切半，去瓜瓤。

【竹蔗蜜瓜煲螺片怎么做】4、螺片解凍洗凈，煮沸半鍋水，放入一小塊姜和2條蔥，再放入螺片，滾5分鐘，取出沖水。
5、瘦肉洗凈切塊，氽水撈起。
6、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸后轉慢火煲兩個小時，下鹽調味食用。