肉牛是一種傳統的農業養殖項目，而且在生活或是農業發展當中 ， 肉牛的養殖都有著重要的意義和價值，養殖過程當中飼料起著重要的作用，那么，肉牛吃什么飼料?下面一起來了解一下肉牛飼料配方 。
一、肉牛吃什么
肉牛飼養中必須強調優質粗飼料的供應 。從粗蛋白含量和飼料的可消化性上看，常用粗飼料中青干草、豆秸、玉米秸比麥秸、稻草和谷草等質量要好 。玉米秸粗蛋白可達5.7%左右，干物質消化率可達50%.對于肉牛來說是一種較好的粗飼料 ， 但是玉米秸有比較硬的外殼，影響肉牛的采食 。目前最好的方法是用揉碎機將玉米秸進行揉碎處理，變成松軟的飼料 。經氨化處理可以增加玉米秸粗蛋白的含量，提高玉米秸的消化率 。
二、肉牛飼料配方
體重在40C公斤以上的架子牛精飼料配方為：玉米65%，豆餅5%，棉籽餅15%，麩皮11，5%，骨粉1% 。食鹽1%，蘇打粉1%，香味劑0.5% 。體重250公斤以上的青年牛飼料配方為：玉米60% ， 豆餅10% 。棉籽餅20%，麩皮5.5%，骨粉1.5%，食鹽1%，蘇打粉1%，香味劑1% 。
粗飼料主要以青貯玉米秸稈和啤酒糟、白酒糟結合，所用青貯玉米秸稈主要是利用秋季收玉米后的綠稈綠葉的玉米秸稈及時收割進行大面積青貯 。全年飼喂 。夏天配以啤酒糟，冬天配以白酒糟 。
三、肉牛飼料喂量
根據牛的年齡不同，育肥方法可分為：
1、青年牛育肥 。育肥時間為6～8個月 。
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2、架子牛育肥 。育肥時間在4～5個月 。
大體上可劃分為三個階段飼養：
第一階段7～15天，這時新購進的牛由于長途運輸和應激會出現疲勞及對環境的不適應，這一階段為恢復期 。主要是調教牛 。開始時不喂精飼料 。先喂優質青草、干青草、麥秸、花生秧等，飲清水 ， 陸續混入青貯飼料或氨化飼料、酒糟等 。讓牛饑餓1～2天后再喂給精飼料 。
第二階段15～20天，為過渡期 。經過前一階段的恢復期后 ， 牛基本適應了新環境的飼養條件，此時可加大精料的喂量 。一般按體重的0.8%喂給精料，200公斤體重的牛用精料1.6公斤就可以了，粗飼料不限量，連續喂幾天，適應后逐漸增加精料的比例，過渡期終了時，精料可占日糧的40%～50% 。
第三階段110～120天 ， 為快速育肥期 。這期間精飼料在日糧中所占比例是：1～20天為55%～60%，21～50天為65%～70% ， 51～90天為75%，90～120天為80%～85% 。
通過以上關于肉牛飼料配方的介紹 ， 我們現在知道了肉牛吃什么飼料，想要肉牛長得快關鍵還是在喂食方面，飼料的作用是特別關鍵的 ， 我們要根據養殖的情況及肉牛的食性來進行合理的喂養管理 。
