1、食材：面包糠、蝦、蒜蓉、淀粉、料酒、姜末、白胡椒粉、鹽 。
2、鍋中油熱后，分別倒入蒜蓉，面包糠翻炒盛出備用 。
【家常香酥蝦 港試香酥蝦的制作方法】
3、蝦開背，倒入料酒，白胡椒粉，姜末 ， 攪拌均勻 。
4、再蘸淀粉 。
5、鍋中油熱，煎蝦 。
6、倒入面包糠 ， 蒜蓉 ， 鹽，翻炒均勻即可 。
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