野柿子是一種能供人類食用的野生水果，但很多人在野外采摘野柿子直接吃時，卻感覺野柿子一點也不好吃，有時身體還會出現一些不良反應，其實野柿子是不能直接吃的，它需要經過正確處理以后才能吃，接下來我就為大家介紹野柿子的處理方法 ， 能讓大家知道野柿子怎么處理才能吃 。
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野柿子怎么處理才能吃1、熱水浸泡
野柿子成熟后也會帶有明顯的澀味，這樣的柿子采摘以后不能直接吃，最好進行脫澀處理 ， 常見的處理方法就是把它放在40~50度的溫水中浸泡浸泡的時候一定要讓水沒過柿子，讓它在開水中浸泡二十四小時，浸泡過程中可以換水兩次 。
2、噴灑酒精
噴灑酒精也是野柿子的正確處理方法，在需要的時候可以準備一個干凈的壇子，再把需要處理的野柿子放入到壇子中，然后噴灑適量的酒精，把壇子口密封好放在溫暖環境中，過30天以后把里面的柿子取出 ， 這時的野柿子能變軟而且澀味也能全部去除 。取出以后去皮可以直接吃 。
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3、水果混放
野柿子還可以和其他自然成熟的水果混合放在一起密封保存，像生活中常見的山楂，蘋果 ， 梨等都可以和野柿子放入到同一個保鮮袋中 ， 密封保存3~5天，這時就能讓野柿子脫澀完成，能讓它的口感變好很多 。
4、水煮
【野柿子怎么處理才能吃 小野柿子怎么處理才能吃】野柿子還有一種處理方法，就是把它放在水中加熱煮開，繼續用小火煮15分鐘左右煮好以后的野柿子取出晾干表面的水分，在放在溫暖的環境中保存48小時，這時的野柿子就能變軟，而且能脫澀完成，它可以去皮以后直接吃 ， 也可以曬干以后當干果吃 。
上面為大家介紹了野柿子的處理方法，能讓大家知道野柿子怎么處理才能吃，以后大家再想吃野柿子時一定要按上面介紹的正確方法去處理它 ， 然后再去食用，只有這樣才能品嘗讓他的誘人滋味，才能讓他發揮好的食用功效，如果不處理直接吃，會感覺它的口感特別差，而且會對人體健康造成危害 。
