1、材料：大碴子250克、飯豆50克、食用堿面 1克 。
【大碴粥怎么做 大碴粥怎么做好吃竅門】2、做法：先把大碴子和花生洗凈泡幾個小時吸足水后把他們放進鍋里煮開 。再轉小火煮粘乎了就行 。煮的時候放食用堿面，雖然能使粥更軟爛，但會破壞維生素，各有利弊，謹慎使用 。

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