【香蕉可以放冰箱保存嗎多久 香蕉可以放冰箱保存嗎】
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香蕉是人們喜愛的水果之一，別稱金蕉、弓蕉等，為芭蕉科芭蕉屬植物的果實，營養價值頗高 ， 除富含碳水化合物、蛋白質、脂肪外，還含多種微量元素和維生素，具有增強免疫、保護視力、幫助消化、促進發育等功效，下面我們就一起來看一看香蕉可不可以放冰箱保存吧！
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香蕉可以放冰箱嗎？
香蕉不可以放冰箱保存 。香蕉放在冰箱反而會讓其凍壞，一天就會變黑且肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛等 ， 所以不要放冰箱 。如果要放冰箱，至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放，很多水果店主都會用一些紙包裹起來再放冰箱存放保鮮，不過包紙之前要先清洗干凈 ， 減輕催熟劑的腐蝕，可降低變黑爛掉的速度 。
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香蕉怎么保存才好？
1、香蕉買回后要及時清洗擦干凈 ， 這樣可以減少催熟劑的腐蝕，能延長存放5～7天 。
2、香蕉買回后不宜整串放在臺面或者盤子中 ， 這樣易讓底部受壓迫擠壓，提前變壞 。
3、香蕉可以將根部用繩子綁住懸掛起來，這樣可以減少受壓面積，使香蕉保存的更久 。
4、香蕉可以用保鮮膜或者塑料袋裹住香蕉的把，但不要整體捂?。?這樣可以延緩保質期 。
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香蕉沒熟怎么催熟？
1、生香蕉可以用大香催熟，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子里，再在里面點燃大香，等里面的煙氣達到一定的濃度時把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了 。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，香蕉放好后把乙烯利噴酒在表現上就可以 ， 噴好以后要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然后再等兩天左右香蕉就會催熟成功 。
3、前面兩種催熟方法并不適合在家中使用，家中想要催熟最好的方法就是把放在塑料袋子中 ， 再放入兩個蘋果或者梨，然后把口扎緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天香蕉就能自然熟透 。
部分專業知識轉自網絡
