1、準備 。為了使抽出過程中，點滴的速度不變，活栓部要松弛 。咖啡豆已深烘培細研磨的較好 。開水注入后咖啡粉會膨脹，因此要選擇稍后大些的濾網 。
2、器具 。用水壺、燉鍋、微波爐或電熱鍋等器具燒水 。推薦使用茶壺 ， 其次是燉鍋 。不管用哪個，都要按照你的需要加足夠量的水，并且將其放置在灶具上 。使用中火或者大火 。
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3、稱咖啡粉 。用量杯稱量咖啡粉 。將足夠量的咖啡粉放到最大的量杯中，根據你的需要盡可能分出最多的份數 。每杯250毫升水，應當搭配大約1到2大勺15到30毫升咖啡粉 。
4、量杯 。想要做一杯以上咖啡的時候，盡量使用最大的量杯 。
5、.加入熱水 。將熱水倒在咖啡粉上 。直接將熱水倒在量杯里的咖啡粉上 。
6、攪拌 。讓咖啡粉在水里溶解 。這個過程要持續3分鐘 。好好攪拌后 ， 然后再泡3分鐘 。
7、過濾 。將咖啡倒入杯子時，將咖啡粉過濾掉 。在馬克杯、保溫杯或者普通杯子上放置一個濾茶網，讓咖啡液經過濾茶網 。
8、大功告成 。
