背柳肉怎么做好吃如何做背柳肉_生活知道

1、食材：里脊肉500g、油適量、胡椒粉適量、色拉適量、肉切片。
2、用刀背把肉拍松。
【背柳肉怎么做好吃如何做背柳肉】3、洗凈瀝干水分。
4、洗凈的里脊肉放盆里。

5、用黑胡椒粉腌好放冰箱。
6、鍋里放油。
7、碗里打兩個雞蛋和生粉攪拌均勻。
8、把肉放雞蛋液里，使肉掛上雞蛋液。
9、放油鍋里炸。
10、炸得成型了盛在盆子里。
11、等全部炸好了再放油鍋里炸熟，大功告成。