1、食材：低筋面粉145克、黃油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、雞蛋15克，
2、準備好材料，黃油切成小塊 ， 然后隔熱水融化 。
【牛奶方塊小餅干做法 牛奶方塊小餅干做法教程】3、將融化了的黃油倒入另外一個器皿，加入已經打散了的雞蛋液（蛋黃+蛋清） 。
4、再加入牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻 。
5、分次放入奶粉攪拌均勻（建議分次并一邊攪拌一邊慢慢地一點點地加入） 。
6、分次放入糖粉攪勻（建議分次并一邊攪拌一邊慢慢地一點點地加入） 。
7、篩入低筋面粉，攪拌成絮狀后 ， 倒在硅膠墊上再揉成光滑面團
8、再用搟面杖搟成0.3厘米厚的餅狀 。
9、用刀切割成四邊整齊的四方形，然后再切成方形小塊 。
10、烤箱180度預熱10分鐘 ， 在預熱的同時，把切好的方形小餅干整齊地排列在烤盤上 。
11、烘烤：180度，中層，上下火模式 ， 15分鐘，可愛的小方塊牛奶餅干就做好咯 。
