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梅子是果梅樹結的果實，性溫 ， 味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的功效，主治久咳肺虛、肺氣不斂、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、大腸不固、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥，下面我們就一起來看一看吧！
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梅子的營養價值
梅果的營養價值非常豐富 ， 含有多種有機酸、維生素、黃酮和堿性礦物質等人體所必需的保健物質，其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利于人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止心血管等疾病的產生，因此被譽為保健食品 。
梅子含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多樣化礦物質，其中鈣、磷、錢等單位含量較其他種類水果高出甚多，此外梅子含有含量極高的檸檬酸，占青梅有機酸含量的85%以上，其他尚有蘋果酸、草酸、琥珀酸等有機酸，蛋白質含量更是草莓、柑橘的兩倍以上 ， 可以說青梅營養成分極為豐富，是一種絕佳的保健水果 。
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梅子的功效與作用
【性味】性溫，味甘、酸 。
【歸經】肝、脾、肺、大腸經 。
【功效】斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血 。
【日本梅子的功效與作用 梅子的功效與作用】1、《食療本草》“嚎破水漬，以少蜜相和，止渴，霍亂心腹不安，及痢疾 。治瘧方多用之 。”
2、《本草綱目》“斂肺澀腸，治久痢 ， 瀉痢，反胃噎膈，蛔厥吐利 ， 消腫，涌痰，殺蟲 。”
3、《本草求原》“治溲血，下血，諸血癥，自汗，口燥咽干 。”
4、《本草拾遺》“去疾，去瘧瘴，止渴調中 ， 除冷痢，止吐逆 。”
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梅子的藥用副方
1、烏梅麥冬湯：烏梅30克，麥門冬15克，加水煎湯，徐徐服用，本方取烏梅收澀腸道、止瀉?。?以麥門冬與烏梅生津止渴，用于瀉痢而口干渴者，無瀉痢者亦可服 。
2、烏梅罌粟散：烏梅、罌粟殼各等分，微炒研末 ， 每次3~6克，沸水沖入蜂蜜送下或調服，罌粟殼為斂肺止咳要藥 ， 故可以增強烏梅的療效，用于久咳不愈 。
3、青梅酒：青梅250克，以白酒適量浸泡，每次服用1杯，有和胃止嘔、止瀉之功，用于夏服腸胃不和，嘔吐腹瀉 。
4、梅子漬白糖：每日吃1～2枚白糖梅子，既可生津解渴，又可預防腸道傳染病 。
5、姜茶烏梅粥：生姜10克，烏梅肉30克，綠茶5克，粳米50克，紅糖適量，將前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖即可，每日2次 ， 溫熱服，具有溫中散寒、殺菌止痢的功效 ， 適用于細菌性痢疾和阿米巴痢疾等癥，但濕熱型菌痢忌用 。
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