月餅皮會裂怎么補救月餅皮開裂有什么挽救方法_烤箱

1、將烘焙后月餅皮開裂的月餅集中擺在烤盤上。
2、準備一支噴霧瓶，裝滿凈水，用噴霧瓶噴頭對準月餅皮裂開部位噴水。

3、然后用手捏緊月餅皮開裂處，使其修復。切記不要太用力，避免用力過大使月餅皮毀壞。
【月餅皮會裂怎么補救月餅皮開裂有什么挽救方法】4、然后將月餅放入烤箱，再用烤箱烤1分鐘，烘干即可拿出。