1、主料：南瓜300g、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、面包糠適量、淀粉適量 。
【南瓜條怎么炸著好吃視頻圖片 南瓜條怎么炸著好吃】2、把南瓜去皮切條 ， 去掉中心的瓜瓢 ， 然后切成1厘米寬4厘米長的段 。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻 ， 腌制20分鐘，讓南瓜出水 。
4、腌好的南瓜段會出水 ， 控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉 。
5、雞蛋打散炸 。
6、把南瓜條均勻的裹上蛋液 。
7、再沾上面包糠 。
8、靜止3分鐘左右 。
9、鍋中放油 ， 5成熱時 ， 放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃 。
10、并且變硬后瀝干油撈出 。
11、大火燒開油，下南瓜條復炸一次撈起瀝油即可 。
