烀芥菜的家常做法烀芥菜做法_生活知道

1、買來新鮮的芥菜疙瘩，一定要晾曬三天，去掉本身的辛辣味道。
【烀芥菜的家常做法烀芥菜做法】2、三天后，洗凈，去掉上面的毛和坑洼的地方。當然，要是懶就算了。只要洗凈就行了。

3、將兩種醬油倒入鍋內，量就是淹過菜就可以。里面加上各種配料，放入芥菜疙瘩，開煮。
4、煮到筷子可以插進去，就可以啦。
5、晾涼，連芥菜疙瘩和醬油湯倒進容器，陰涼通風處儲存。
6、吃的時候，用筷子夾碎，放入蒜泥香油辣椒油，好吃極了。