椰蓉小餐包的做法烤箱椰蓉小餐包的做法_生活知道

1、食材：面包粉350克、黃油40克、白糖30克、牛奶165毫升、酵母粉4克、雞蛋57克、豆沙餡320克、椰蓉少許。
2、面包粉、牛奶、白糖、雞蛋、酵母粉混合后揉至成團，加入黃油再揉至出筋膜。
【椰蓉小餐包的做法烤箱椰蓉小餐包的做法】
3、蒙上保鮮膜發酵至兩倍大，排氣后分成小面團，松馳10分鐘。
4、后搟開，放入豆沙餡。
5、收口，并搓圓。
6、放入烤盤內。
7、二次發酵后，表面掃上蛋液，并灑上椰蓉粉。
8、烤箱200度預熱5分鐘，置烤箱第二層，170度，烤15-20分鐘即可。