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壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料 ， 味道鮮美，很受日本民眾的喜愛，現在在全球各地都很受歡迎，下面我們就一起來看一看三文魚壽司的功效及做法吧！
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三文魚壽司的做法
【材料】米飯1杯，鹽1/2勺，糖1勺，壽司醋2勺，海苔4張，肉松、色拉醬、黃瓜、胡蘿卜、三文魚各適量 。
【三文魚壽司的功效及做法大全 三文魚壽司的功效及做法】【做法】①米飯煮完趁熱拌入鹽、糖、壽司醋，蓋上保鮮膜冷至室溫 。②三文魚、黃瓜、胡蘿卜煎一下 ， 如果能吃生的不煎也行 。③鋪平米飯，不用太多，不然卷起來比較困難 。④鋪上色拉醬、肉松、蔬菜、魚或者任何想放的東西，卷好后切開即可 。
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三文魚壽司的禁忌
1、過敏反應體質的人禁食 。
2、痛風患者禁食 。
3、高血壓病人禁食 。
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三文魚壽司的功效
1、消除水腫：三文魚和其他的魚類一樣含有非常豐富的蛋白質 ， 常食可以維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫、保護血管、降低血壓、預防貧血 。
2、促進發育：三文魚富含銅元素 ， 銅對頭發顏色、血液、中樞神經、免疫系統、皮膚、骨骼組織、腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
3、預防中風：三文魚血液中有一種不飽和脂肪酸能清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂 ， 加強血液循環，還可減少脂類毒素對血管壁的破壞，維持血管壁的彈性 。
4、健腦益智：三文魚含有的DHA被稱為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年癡呆的作用，可以用來輔助治療和預防帕金森癥、腦中風、視力減退等疾病 。
