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胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，排骨具有補腎養血、滋陰潤燥的功效，下面我們就一起來看一看胡蘿卜燉排骨的做法吧！
【胡蘿卜燉排骨的做法】
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胡蘿卜燉排骨的功效
胡蘿卜燉排骨能改善人體血液循環，促進身體細胞活性 。加快骨骼成長，對青少年很有好處 。
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胡蘿卜燉排骨的材料
胡蘿卜100克，排骨100克，陳皮、姜、蒜、鹽少許 。
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胡蘿卜燉排骨的做法
1、首先將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好，將排骨過氽一下去血水備用 。
2、然后在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾 。
3、最后加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時即可 。
