楊梅屬于楊梅科喬木植物，又叫做圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布，那么，楊梅什么時候成熟?下面一起來進行一下了解 。
一、楊梅什么時候成熟
一般都是5月份 。采摘楊梅的時間大多數在端午節前后 ， 海拔較低氣溫較高的地區，楊梅成熟時間較早 。反之則遲 。但海拔在一千多米的高山地區成熟相對晚些，有的到農歷的五月低，少數延期到農歷六月 。
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二、楊梅食用注意事項有哪些
1、孟詵：切不可多食 ， 甚能損齒及筋 。
2、《日華子本草》：忌生蔥 。
3、《開寶本草》：多食令人發熱 。
4、《本經逢原》：血熱火旺人，不宜多食 。
5、《本草從新》：多食發瘡致痰 。
通過以上的介紹，我們現在知道了楊梅什么時候成熟，楊梅原產中國浙江余姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長，是一種重要的栽培果樹 。
