清燒肚條萵筍的做法白油肚條燒萵筍的做法_生活知道

1、準備用料。豬肚、萵筍頭、大蔥、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、鹽、雞精、水淀粉。
2、豬肚洗凈焯水后放入壓力鍋中壓熟，切條備用。
3、萵筍切條，姜、蒜切片，大蔥切斜段。

4、鍋中倒油，放入姜、蒜和蔥段，調入少量的白糖，炒出香味。
5、放入肚條翻炒，加水沒過肚條，燒10分鐘左右，同時調入適量的白胡椒粉。
【清燒肚條萵筍的做法白油肚條燒萵筍的做法】6、放入切好的萵筍條，燒至湯汁濃稠時將調好的水淀粉倒入鍋中炒勻，再加入適量的雞精和鹽即可。