1、食材：面粉500克、肉餡200克、蝦仁100克、香菇100克、木耳100克 。
2、準備好蝦仁木耳香菇肉餡 。
3、面粉加入適量的水揉成面團 。餳至30分鐘 。
4、肉餡加入蔥姜攪拌均勻 。
5、再加入醬油鹽雞精香油五香粉攪拌均勻 。至上勁 。
6、把木耳香菇和蝦仁剁成碎 。
7、加入到調(diào)好味的肉餡中 。
【三鮮燒麥的做法 三鮮燒麥的做法大全】8、攪拌均勻 。
9、分成大小均勻的面團 。
10、取一個小面團，搟成中間厚，外圍薄的面片 。
11、把外邊壓出褶皺，象荷葉邊 。
12、中間放入餡料 。
13、用拇指和食指握住燒麥邊，輕輕收一下 。
14、逐個做好 。
15、蒸鍋注入水燒開，屜上抹上油，放入燒麥，大火蒸至10分鐘 。
