蒜泥豇豆的做法蒜汁豇豆結(jié)的做法_做法

1、備料：豇豆角400克，苦瓜半個(gè) 。豇豆角攔腰切一刀；苦瓜半個(gè)切圈圈。
2、大蒜瓣3個(gè)，剝皮，加3克鹽，搗成蒜泥。
3、蒜泥加一小勺蜂蜜（大約5克），加3小勺醋（大約10克），攪拌均勻待用。

4、燒開水，開水里放一點(diǎn)鹽，滴幾滴食用油，開始焯豇豆角。豇豆角一定要焯熟了在撈出來(lái)，不熟的豇豆角吃了容易引起食物中毒！豇豆角焯熟了撈出來(lái)過(guò)涼水，現(xiàn)在焯苦瓜，苦瓜很容易熟，不可煮時(shí)間過(guò)久，煮時(shí)間過(guò)久會(huì)化掉的。
【蒜泥豇豆的做法蒜汁豇豆結(jié)的做法】5、豇豆角和苦瓜都撈出來(lái)了，現(xiàn)在來(lái)做點(diǎn)細(xì)活。把豇豆角從苦瓜圈圈里穿過(guò)去，再穿回來(lái)，打個(gè)死結(jié)即可。