1、不可以，因為不粘鍋的涂層是采用聚四乙烯材料制成 ， 雖說結構穩定，熔點高，但是一旦破損，就會起翹脫落，會粘在食物上，被人吃進肚子中的話，在胃液作用下，會析出化學物質，影響人體健康，而且還增加了清潔難度 。
2、日常使用不粘鍋 ， 切勿熱油太久，因為聚四乙烯在高溫下會分解出有害氣體氟光氣 ， 刺激人體皮膚和呼吸道，嚴重者還會造成肺氣腫 。另外平時不要采用金屬鍋鏟，會破壞不粘鍋涂層 。在清洗鍋時候最好使用海綿擦 。將鍋清洗好后，接入一些水，開大火 ， 往里面加入半碗左右的面粉，攪拌均勻后蓋上蓋子，轉小火煮至沸騰就可以了 。新出廠的鍋，有時候只用洗潔精是洗不干凈的，面粉有吸附性，加進去煮一煮，不僅可以堵住鍋的沙眼、縫隙，還能清理的干干凈凈 。
【不粘鍋涂層掉了當普通鍋用嗎 不粘鍋涂層掉了還可以使用嗎】
