如何挑選玉米如何挑選玉米油_如何挑選

1、看葉子。葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮；如果是發蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。
2、看斷口。如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題。

3、看玉米須。裸露在外部的玉米須，是干燥的；稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現固有的顏色（有的綠色，有的白色），沒有發蔫，則比較新鮮。
【如何挑選玉米如何挑選玉米油】4、看玉米粒。玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會干癟塌陷，中間空。