苦蕎麥產地苦蕎麥產地在哪里_苦蕎麥產地

【苦蕎麥產地苦蕎麥產地在哪里】苦蕎麥的產地主要有我國東北和西南地區，四川大涼山彝族自治州是其主要產地之一，目前世界多地均有種植。
苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥，別名蕎葉七、菠麥、烏麥等。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營養素于一身，不是藥，是能當飯吃的食品，因為其特殊的生長環境，本身苦蕎就富含硒的，可以對人體起到自然補充硒的作用，苦蕎有著卓越的營養保健價值和食療功效。

苦蕎茶是經過脫殼、晾曬、烘干等工藝制作而成的代用糧食茶，不是傳統的茶葉茶。苦蕎起源于我國西南部，人們出于糧用目的習慣地把它歸于禾谷類、麥類，歸小宗糧豆作物，實際上苦蕎是食藥兼用的食物源。