威士忌的風味是怎么來的威士忌香味怎么來的_生活知道

1、威士忌的香味來自生產和成熟過程中產生的不同香氣。威士忌是使用大麥、玉米等谷物發酵后蒸餾而得的酒精飲料，在生產過程中原料發酵會生產谷物和果香等香味；在橡木桶中成熟也會產生木香等香味。

【威士忌的風味是怎么來的威士忌香味怎么來的】2、品威士忌前聞其香氣能夠告訴你這杯威士忌是怎么樣的。倒適量威士忌至杯中，輕輕搖晃酒杯使氧氣進入酒液并開始蒸發，香氣就能夠發散出來。威士忌在橡木桶中或酒瓶中陳年許久，要使其展現出真正的特性，發展香氣這一環節很重要。