1、觀察顏色:成熟的菠蘿蜜,是金黃色的,沒熟透的帶一點青綠色 。觀察外皮 , 優質的菠蘿蜜,外皮是完好的,會帶有較多尖的“刺” 。
【如何挑選菠蘿蜜 如何挑選菠蘿蜜出肉率】
2、看表皮:上面的“釘”的大?。?在生長的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較尖銳 。成熟期的 , 表皮的“釘”會比較柔和一點 。
3、成熟的菠蘿蜜,會有比較濃的香味 , 表皮會有一點點的裂開,香味更加濃郁 。
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