相比較來說 ， 電熱水壺還是玻璃的好 。優點在于耐酸耐堿 ， 抗腐蝕性能優越，擁有良好的穩定性 。而不銹鋼極易產生水垢，而且清除還比較麻煩 ， 因此在使用過程中要注重保養 。
一、玻璃熱水壺
玻璃熱水壺耐酸耐堿，抗腐蝕性強，有著良好的穩定性 。外形上光滑透明，十分精致，可以看到內部的情況，煮茶時看起來很美觀，符合當下的審美;而且玻璃熱水壺不會產生太多的水垢 ， 清潔也比較方便、簡單 。
玻璃熱水壺燒出的水比不銹鋼的熱水壺燒出來的水更令人放心 。但是玻璃水壺缺點在于易碎，要小心輕放，一旦摔了，整個就不能再用了 。
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二、不銹鋼熱水壺
不銹鋼熱水壺雖然沒有玻璃熱水壺的外觀顏色單一，不夠時尚，但是它最明顯的優勢是發熱快，工作效率高，一般來說三至五分鐘就能把水燒開，還能夠調控溫度 。另一個優勢是溫控器可以完全殺菌 ， 比較健康 。
可是不銹鋼熱水壺很容易產生水垢，并且不易清理，因此在使用過程中要注重保養和清理 。
