1、生牛奶煮多長時間最好，取決于煮奶溫度 。如自己在家煮，把牛奶煮開后持續25秒即可，如巴氏消毒需持續半小時左右 。
2、煮奶溫度大約將近100℃，半分鐘之內一些細菌能被殺滅掉 。如低溫消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持續大約半小時才能把一些致病菌殺掉 。如果溫度再高 ， 如70℃-80℃消毒 ， 可持續25秒以上 。如煮到將近達到100℃的情況下，實際25秒即可，即半分鐘左右 。基本上把各種細菌，尤其是致病菌可被殺滅掉，如持續時間更久 ， 奶中營養成分會相應受到一定破壞 。因此，大家掌握時間即煮開 ， 半分鐘即可使用 。
【牛奶開鍋以后需要煮多長時間 牛奶開鍋后還要煮幾分鐘?】
