很多人都知道回族人不吃豬肉，但卻不知道原因 。有人認為豬是回族人的祖先，也有的人說豬是回族人的救命恩人 ， 還有的人認為豬是回族人崇拜的神明 。其實回族之所以不吃豬肉是因為他們的信仰 。
【回族為什么不吃豬肉】
回族人信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教的古蘭經中提到“血液、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食用 。”回族人在生活方面要杜絕污穢、骯臟、貪婪、懶散、愚蠢等，這些習性豬最都能完整的體現出來 ， 不吃也就意味著遠離它所具有的不良習性 。牛羊吃清水青草很干凈，而豬什么污穢的東西都吃 ， 且形象也丑陋不堪，令人厭惡 。
其實禁食豬肉并不只是伊斯蘭教的專利，猶太教、基督教也有禁食死物和豬肉的戒律 。對于他們的傳統，我們要給與充分的理解與尊重 。
