核心功效
利尿消腫、促進消化、補血補氣
簡介
赤小豆 ， 又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時采收，曬干，收集種子備用 。現代研究發現，赤小豆治療急性腎炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮膚病等疾病效果良好，同時還有抗氧化和雌激素樣等多種作用 。
功效與作用
1、利尿消腫 ， 紅小豆中含有一些有利尿消腫的成分，針對因身體消化吸收不夠而造成的水腫狀況 ， 都可以藥到病除 。例如，手腫、腿腫或由別的病造成的水腫，都具備一定的清除功效 。
【赤小豆單獨煮水喝功效 赤小豆煮水喝有什么好處】2、促進消化，赤小豆里面帶有比較豐富的膳食纖維素 ， 能推動腸道蠕動消化吸收 。針對一些有便秘問題的人，有非常好的功效 ， 而且還可以具有瘦身減肥的實際效果 。
3、補血補氣，紅小豆有利于降低血脂、血壓 。另外，由于赤小豆含有豐富的鐵，能夠補氣補血 。針對一些心臟作用不夠的人 ， 是一種非常好的休養品，多吃紅小豆來提高心臟作用 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
小便清長者、陰虛干熱者、大便稀溏患者、體質虛弱人群
不宜同食
1、羊肝，赤小豆和羊肝這兩種食物分開吃對健康有益，但是搭配在一起會引發一定的疾病 。
2、牛肚，赤小豆和牛肚一起吃會降低食物中的營養元素，對身體來說是一種損失 。
3、羊肉，赤小豆和羊肉搭配在一起會產生一定的毒素 ， 嚴重的會危及到身體健康 。
食用方法
1、赤小豆湯
紅小豆洗干凈后，放到冷水里浸泡一晚 ， 期內可放到電冰箱的冰箱冷藏儲存；泡好后放進鍋內，引入冷水，按煮粥鍵開煮；當紅小豆煮至柔軟時 ， 添加適量的冰片糖即可 。
