1、如果當天晚上沒吃完的話 ， 可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內冷藏 ， 有條件的話也可以冷凍 。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌 。這樣吃蟹 ， 才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全 。
2、吃蟹時一定要加作料，因蟹性寒，吃蟹時應佐以姜末、醋等，以防傷胃 。但是如果變味的話最好是丟掉 。
【螃蟹煮熟了可以放幾天 煮熟的螃蟹吃不完怎么保存】3、如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，比如需過夜保存 ， 則要把螃蟹放到冷凍室里了 。但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了 。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來 ， 能保持螃蟹的鮮味 。
