谷雨吃什么_吃_經驗總結

每年公歷的4月19日～21日，當太陽到達黃經30°時是一年一度的谷雨，谷雨是二十四節氣之一，也是春季的最后一個節氣。那么，谷雨時節應該吃些什么傳統食物呢?

【谷雨吃什么】

南方有谷雨摘茶的習俗，據說谷雨這天的茶喝了有清火，辟邪，明目等功效。俗話說：“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體” 。人們會在谷雨時節食用香椿來提高自身機體免疫力。谷雨時節，較易發生病毒性感冒等雜癥。因此，人們會吃黃豆芽來干擾病毒代謝。每年谷雨時節，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。在谷雨這天，青年男子會到姑娘家去扔竹簍，討要烏米飯，它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。