【鮮面條的保存方法 生鮮面條怎么保存】1、按照家人的食量，冷凍一定分量的面條，密封好，想吃的時候 ， 下入鍋內，就跟新鮮的面條無異 。絕對值得一試!將面片裁切成合適的長短，面條機改成出條的格式，將面片出條 。按照一家人一頓飯的量，將面條裝入密封袋 。袋子上面標注好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍 。吃的時候，將面條取出，放入鍋內即可 。因為表面有淀粉 ， 密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內，輕輕一撥，就散開了，絕對不會斷、爛 ， 效果非常的好!
2、同樣方法將面片壓成5檔厚薄 。如果是干燥法，則不需要裁切長短，越長越好 。面片上面也無需抹干淀粉了 。拿筷子備用 。面條機開啟，將面片放入，出條，至出到差不多面片的一半長度時，將筷子伸入 ， 將面條挑起 。將其放置在兩個椅子中間 ， 背陰處晾干即可 。干燥之后的面條，平鋪在案板上 ， 用刀切成合適長短，密封袋密封保存即可 。優點：保存更加多樣 ， 方便，吃多少取多少 。保存更加便利，分裝也方便 。缺點：面條切割的過程中 ， 有可能造成部分面條折斷 。
