怎么保存野生菌放一年都不壞怎樣保存野生菌吃一年_生活知道

1、速凍：將野生菌直接放進急凍室進行速凍，速凍的野生菌口感稍微比新鮮的野生菌差一點，但是不是經常接觸的人，感覺不出來，所以速凍的野生菌是最多的。

2、在太陽下脫水進行干制：將洗凈的野生菌放在太陽光下進行脫水，干制后的野生菌的氣味更濃烈一些，比較適合煲湯。
3、用鹽腌制：保存時間也比較長，但食用前適當進行脫鹽。
【怎么保存野生菌放一年都不壞怎樣保存野生菌吃一年】4、油炸后密封保存：油炸味道很好，但并不是非常健康。