龍蝦怎么清洗和處理龍蝦怎么清洗_生活知道

1、首先小龍蝦的表面洗干凈遠遠不夠，由于龍蝦生長的環境和所吃的食物，所以小龍蝦內部也要清洗干凈。
2、小龍蝦買回來后放在水中靜養，1到2小時后再清洗。

【龍蝦怎么清洗和處理龍蝦怎么清洗】3、龍蝦腹部有一根蝦線，必須要去掉，用手捏住小龍蝦尾部中間的翅抽出即可。接著剪掉小龍蝦的蝦鰓，剝去小龍蝦的頭部外殼，去除蝦腳，最后用細細的水流沖洗干凈即可。