泡菜鹽多了怎幺解決我做泡菜鹽放太多了怎么辦_生活知道

1、最好的辦法是把泡菜放回壇子里，倒掉一部分壇子里的水(比如三分之一的水。
2、這個量根據這個泡菜原來咸到什么程度來定)，再將等量涼白開水補入壇子里。

3、然后再向壇里補一點你原來放過的所有調味料(鹽除外) ，比如你原來在泡菜里放了辣椒和花椒。
【泡菜鹽多了怎幺解決我做泡菜鹽放太多了怎么辦】4、那你就補一點辣椒和花椒，這樣可以保證泡菜的辣度沒有降低。重新把壇子封好，再放個一兩天就可以食用了。