寒食節吃青團、寒食粥、涼面、蛇盤兔、寒食面、寒食漿、青精飯、餳、春酒、新茶、清泉甘水、面燕、棗餅、細稞、神餤等 。寒食節是我國傳統節日之一，其在每年清明節的前一兩天，傳說是為了紀念介子推而演變的節日 。
青團是江南地區的傳統特色小吃，青色 ， 用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香 。
寒食粥，源于春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節（古代的節令之一，在清明前一天） 。由于寒食節與清明節相近，后來人們便融成一個節令，衍化為清明祭祖掃墓的風俗而流傳下來 。
【寒食節吃什么 寒食節吃什么傳統食物】涼面也稱“過水面”，古稱為“冷淘” ， 源于唐朝 ， 是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同 。
