砂鍋可以用來腌咸雞蛋嗎砂鍋能腌咸鴨蛋嗎_可以用來

1、砂鍋可以用來腌咸雞蛋。
【砂鍋可以用來腌咸雞蛋嗎砂鍋能腌咸鴨蛋嗎】2、洗雞蛋。雞蛋必須徹底洗干凈，并徹底晾干，不能留有一滴水，腌之前用衛生紙每個雞蛋擦一遍。

3、熬制腌雞蛋的湯。放大半鍋水燒開，放入花椒、大料、小茴香，熬制20分鐘左右，放入大粒鹽，繼續熬幾分鐘分鐘。熬好后放上一夜，讓其徹底涼透。
4、腌雞蛋。將晾涼的湯倒進事先買來的砂鍋里面，再將擦干的雞蛋依次放進砂鍋里，腌上20天左右即可。