自做米粉的方法 怎樣自己在家里做米粉

自做米粉的方法 怎樣自己在家里做米粉

1、嬰兒米粉的做法:準備米,除了糯米外(糯米難消化 , 不適合寶寶食用),市場上的其他米都可以 。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養成分 。洗后便被破壞掉了 。
2、準備輔料:在米粉里除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養,比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子 。這些都可以磨成粉末 , 放在米粉里 。【自做米粉的方法 怎樣自己在家里做米粉】

3、炒后磨成粉末:我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘,倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后,關火 。把米倒入鍋中攪拌均,帶冷卻后把粉末拿去研磨 。各位家長注意,嬰兒米粉的粉末要最少磨三次,因為磨的次數越多越細膩,越有利于寶寶的使食用 。

4、保存:嬰兒米粉磨好后,保存很關鍵 。因其稍不注意就會變潮,難以保證質量 。所以我們要放到密封罐中保存 , 而且每次的米粉不要做太多 。

5、食用方法:當寶寶吃米粉的時候,家長先取出適量的米粉倒入鍋中,再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水) 。然后小火加熱煮熟,加熱過程中要反復攪拌,直到米糊出飄出香氣 。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候,也可加一些菜汁、肉沫等輔食,這時煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟 。
6、嬰兒米粉制作的方法如上所述 。家長還可以根據上面的方法如法炮制一些其他的輔食給寶寶食用 。家長親手給寶寶制作輔食,即保證了安全性 , 又保證了食品衛生,還外填一份濃濃的感情 。

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