1、去蝦鉗，將剛出鍋的龍蝦夾到一個小碗里晾，等溫度降下后，卸掉下欠，捏著蝦鉗倒數(shù)第二節(jié)將其卸下 。
2、吃鉗肉，將蝦鉗大頭朝下，將蝦鉗掰開，將活動的那節(jié)用力擰一下，然后就可以掰斷吃里面的肉 。
3、去蝦頭 ， 一只手拿下頭 ， 一手蝦身，用力一掰頭身分離，再用手插入頭及身體交接處，網(wǎng)上用力，將頭胸部位的硬殼去掉 。
4、吃蝦黃 ， 當(dāng)頭被掰下以后，蝦黃就露了出來 ， 但一定要注意避開小龍蝦的內(nèi)臟食用 。
5、去蝦線，如果烹飪之前沒有去蝦線 ， 捏著蝦身兩邊 ， 用力捏 ， 讓蝦肉和外殼之間出現(xiàn)縫隙 ， 將尾巴朝上掰 ， 用筷子把肉推出 ， 去除內(nèi)部蝦線 。
【吃小龍蝦的正確吃法姿勢 吃小龍蝦的方法與步驟】6、吃蝦身，經(jīng)過上述幾步以后，就可以直接取出蝦身使用了 。如果無需去除蝦線 ， 就從蝦的背部兩邊用力掰然后取出蝦肉 。
