煮熟的肉常溫30度可以放半天左右 。夏天常溫放置熟肉，容易滋生細菌、病菌 。煮熟的豬肉或者其他的肉類保存時間是比較短的，常溫保存時間則更短，大約半天左右 。熟肉一般放在冰箱進行保鮮或者冷藏，保鮮最好一兩天之內就應該吃掉，生肉熟肉要分開存放，熟食在上，生食在下 。
煮熟的肉怎么保存1、冷藏保存 。如果只是短時間儲存 ， 可以將煮熟的肉用保鮮膜或者是錫箔紙包裝起來然后放進冰箱保鮮層保存，這樣可以延長煮熟的肉類的保質期，同時也可以避免和冰箱當中其他食物發生串味的現象 。這樣可以儲存7天左右 。
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2、冷凍保存 。如果想要長時間儲存，可以將煮熟的肉分裝裝進密封袋 ， 密封好，然后放在冰箱的冷藏室，冷凍儲存 。這樣可以儲存2-3個月的時間 。
白水煮肉的做法1、豬肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開后撇去血沫
2、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可，如果用高壓鍋做 ， 那15分鐘就可以了 。
生肉怎么保存保存鮮肉最簡單的就是冷凍 。把干凈的豬肉用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷凍室就可以了 ， 可以保存的時間也很長 。如果是寒冷的季節或是寒冷的地域 ， 把要保存的鮮肉包好直接放到室外冷凍 。這樣也可以保鮮也可以的 。
如果沒有冰箱，還可以用鹽腌制 。將買回來的生肉用清水洗干凈，切成塊狀，然后就可以根據肉的多少而加鹽，用手抓肉將鹽腌入生肉中，這樣可以保鮮24小時左右，肉也不會失去原有的鮮味 。
