核心功效
【蟲草的功效與作用 蟲草的功效與作用是什么】增強免疫力、促進代謝、治療便秘、調節腎功能、調節三高 。
蟲草的簡介
蟲草一般指冬蟲夏草，是麥角菌科水蘇屬植物 ， 真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體 。夏季，子囊孢子從子囊內射出后，產生芽管(或從分生孢子產生芽管)，穿入寄主幼蟲體內生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內部器官，但蟲體的角皮仍完整無損 。
功效與作用
1、增強免疫力：蟲草可以增強機體免疫力，也可以有效預防細菌以及病毒的感染，可以維持細胞的正常代謝 。
2、促進代謝：蟲草可以促進線粒體的代謝，可以為機體持續補充能量 。
3、治療便秘：蟲草可以有效帶走體內的有毒物質 ， 對于患有便秘的人來說，還可以起到治療便秘的作用 。
4、調節腎功能：蟲草可以調節腎功能，對于患有腎臟疾病的人來說，可以減輕病情 。
5、調節三高：蟲草有調節人體三高的作用，對于高血脂、高血糖、高血壓有一定的輔助治療作用 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
嬰兒、急性高熱患者、婦女月經期、熱性體質者、高血壓中風患者、腫瘤病患者、腦出血人群、有實火或邪勝者 。
不宜同食
1、蟲草不能與綠豆一起吃：因為蟲草中的有效成分會被綠豆中和掉，導致其營養成分不能完全吸收 ， 讓冬蟲夏草的功效不能完全發揮出來造成浪費 。
2、蟲草不能與胡蘿卜一起吃：胡蘿卜中含有芥子油會加速腸胃的消化，而蟲草是需要人體慢慢吸收才能出效果 ， 這樣就減少了蟲草在人體內存在的時間，將沒有完全吸收的蟲草排出體外，造成人體對蟲草營養成分吸收過少 。
3、蟲草不能與酸冷食物一起吃：酸冷食物不僅會降低蟲草的效果，還會對腸胃造成一定的負擔，讓腸胃無法有效的吸收蟲草的營養 。
蟲草的食用方法
蟲草蓯蓉燉羊肉
材料：蟲草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片 。
做法：羊肉放開水鍋中煮5分鐘 ， 取出洗凈 。蟲草、炮天雄、肉蓯蓉分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量 ， 蓋好，燉3小時，下鹽調味食用 。
